ちょっぴり長くなりますが、生産者として「大鼎堂」というブランドにこめた思いをつづりました。
大鼎堂は、多くのメニューで国産食材の使用。九州産黒豚やもち豚など、食材の選定からこだわりを持ち、最高の味の追求にこだわっています。